Việc thay thế dần các món mặn từ thịt, cá, các loại động vật qua các món chay thanh đạm hiện nay đang dần trở thành xu hướng của hầu hết mọi người và ở cả mọi lứa tuổi. Ngoài việc giúp cơ thể cân bằng, khỏe mạnh, giảm bệnh tật thì các món chay còn là một thế giới ẩm thực phong phú đủ dinh dưỡng, hấp dẫn bỏ xa các món mặn.
Đôi nét về Vô Lượng Thọ
Nhiều người nghĩ rằng món chay là không đủ chất và quá tẻ nhạt bởi rau củ thì có lẽ bạn chưa biết đến Quán chay Vô Lượng Thọ. Là một quán ăn chay mới thành lập vô cùng quy mô và có đầu tư lớn nằm tại địa chỉ 76 Nguyễn Hữu Thọ thuộc Thành Phố Buôn Ma Thuột.
Lấy ý tưởng từ việc chăm lo cho sức khỏe cho con người, hướng con người đến những món ăn tinh hoa của sự thanh đạm, hấp dẫn và vô cùng độc đáo. Đến với Vô Lượng Thọ chắc chắn bạn sẽ hiểu các món ăn chay khi được chế biến và bày biện bài bản thì nó vốn là một tác phẩm nghệ thuật không chỉ dừng lại ở ngon.
Không gian quán ấm cúng
Với không gian quán được bố trí khá đơn giản và thoáng mát, tất cả bàn ghế tại đây được làm từ gỗ thân thiện với môi trường, sang trọng và các thực khách có thể cảm nhận được sự thỏa mái khi đến đây.
Đặc biệt là nguồn thực phẩm luôn tươi – ngon và sạch từ các loại rau, củ, nấm, măng tây… sử dụng cho chế biến được công khai bày biện tại bên cạnh khu vực bếp mà thực khách có thể dễ dàng nhận thấy. Bạn cũng có thể mua những nguyên liệu này đem về sử dụng cho gia đình khi có nhu cầu.
Danh sách món ăn lạ và hấp dẫn
Điểm nổi bật thu hút từ Vô Lượng Thọ chắc chắn không thể không kể đến danh sách thực đơn vô cùng phong phú tại đây:
Mít hầm kho chay béo ngậy
Món mít hầm béo béo, thơm thơm được chế biến công phu từ mít non sau khi sơ chế sẽ đem đi hầm kỹ sau đó chiên vàng, tẩm ướp gia vị và ninh lại cùng nước cốt dừa. Món ăn khi thành phẩm được đánh giá rất cao về màu sắc và hương vị từ thực khách bởi các thành phần trong mít có thể thay thế cho thịt, hơn nữa lại trông bắt mắt và ăn không hề ngán.
Nem rán chay giòn rụm đậm đà
Món nem rán chay vô cùng bắt mắt mà bạn khó có thể phân biệt được từ hình dáng đến hương vị liệu nó có phải là món chay hay không? Bởi nguyên liệu làm nên món ăn nổi tiếng này chỉ từ rau củ như nấm, cà rốt, đậu xanh, hạt sen… Tẩm ướp sau đó xào sơ cho săn lên cuộn vào tàu hủ ky miếng đem chiên vàng giòn rụm. Món ăn có vị bùi, có vị ngọt, có vị giòn khiến món ăn luôn được yêu cầu khi có khách ghé thăm.
Sườn chay chiên đậm vị
Hay món Sườn chay chiên đậm đà và đẹp mặt được chế biến sẵn sau đó ngâm nước cho mềm đem chiên lên. Thêm các loại gia vị như xả, dầu mè, nước tương để ướp sườn cho ngon hơn và đây được xem là một trong những món chay ngon bội phần bạn nên thử khi đến quán.
Đậu hũ xào ngũ quả
Ngoài ra món Đậu hũ xào rau củ ít dầu mỡ, đa dạng nguyên liệu cũng là sự lựa chọn thường xuyên của thực khách với danh sách các loại rau củ dày đặc như: đậu hũ, củ sen, cà rốt, củ cải, nấm hương, nấm rơm, đậu hà lan… Thêm đủ vị sau đó xào lên cùng tỏi đập dập, xì dầu, nước hàng từ màu đường cùng bí quyết từ bàn tay tài hoa của đầu bếp. Món ăn trở nên thanh đạm và hấp dẫn chẳng kém cạnh các món ăn mặn.
Bên cạnh các món ăn kèm cơm hấp dẫn khác tại quán như: Gỏi đu đủ chay, Súp đậu đỏ, giá xào đậu hũ, Đậu hũ kho sả ớt, Nấm rơm kho tộ, Nấm rơm chiên giòn, Giò lụa chay, Sườn chay chiên… Bạn cũng nên thử qua các món canh vô cùng đặc biệt tại quán.
Canh rong nấu biển hạt sen bổ dưỡng
Canh rong biển hạt sen đầy đủ chất dinh dưỡng, lạ miệng và thanh tao được chế biến từ rong biển, hạt sen, nấm rơm, gừng cùng gia vị đi kèm như nước tương, muối, tiêu và bột ngọt. Món canh khi nấu xong bạn vẫn có thể cảm nhận được sự dai giòn ở rong biển và ngọt bùi từ hạt sen cực kỳ ngon miệng.
Canh chua chay thanh mát
Hàng ngày, quán Vô Lượng Thọ vẫn luôn thay đổi danh sách các món ăn thường xuyên để phục vụ khách hàng thân thiết. Chính vì thế món Canh chua chay sẽ là sự thay thế hoàn hảo cho những món chiên dầu, kho mặn phía trước. Chỉ với bước chuẩn bị đơn giản từ cà chua, đậu hũ non, me chua, dứa, đậu bắp, hành lá, ớt, giá, nấm rơm, rau mùi là đã có bát canh chua chay đậm hương vị dưới bàn tay khéo léo của đầu bếp chuyên nghiệp đã có ngay món canh chua đậm đà và đủ vị.
Và ngoài ra, Canh nấm hạt sen, Hủ tiếu chay, Canh bông cải chay, Canh bí đỏ đậu phộng… cũng là sự thay thế hoàn hảo cho thực đơn trong tuần tại quán.
Điểm nổi bật tạo nên linh hồn của quán
Ở BMT có lẽ bạn khó có thể tìm thấy một quán ăn chay được bày biện bài bản và sang trọng, chuyên cung cấp thực phẩm chay từ dân giã đến cao cấp như tại Vô Lượng Thọ.
Cùng với đội ngũ nhân viên luôn vui vẻ, niềm nở, nhiệt tình và nhanh nhẹn, phục vụ bằng cả trái tim đem đến cho khách hàng những phút giây ấm cúng nhất. So với mặt bằng chung, giá các món ăn tại Vô Lượng Thọ cực yêu thương nhằm phục vụ cho hầu hết mọi phân khúc khách hàng từ những người có hoàn cảnh khó khăn đến các tầng lớp có điều kiện hơn.
Đem cái tâm, cái thiện hướng đến sự hài lòng cho khách hàng. Vô Lượng Thọ xứng đáng là điểm dừng chân cho những món ăn chay chân phương và hoàn mỹ thay thế được những món thực phẩm mặn được chế biến từ động vật.
Đến với Quán chay Vô Lượng Thọ, bạn sẽ cảm nhận được sự thanh tịnh và vui vẻ, cảm nhận được cái nhiệt huyết trong từng khâu chế biến giúp mọi người có thể nhận ra những giá trị từ thực phẩm chay. Hướng con người đến một cuộc sống khỏe mạnh hơn, chất lượng hơn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 76 Nguyễn Hữu Thọ, Tp BMT
Điện thoại: 0849 570 078
