Hủ tiếu thương hiệu Nam Vang xuất thân từ Phnom Penh (Campuchia) đã và đang rất nổi tiếng ở nhiều nơi. Về sau hủ tiếu dần du nhập vào cuộc sống người Việt qua các hàng quán hủ tiếu BMT Daklak được nhắc đến bằng sự biến tấu thành nhiều loại riêng theo từng khẩu vị. Là món ăn thường xuyên không thể thiếu của người dân nơi đây và bạn bè du khách.
1. Hủ Tiếu Nam Vang Bà Xuyến
Tại Tp.BMT nhắc đến hủ tiếu thì không thể bỏ qua quán Bà Xuyến. Những sợi hủ tiếu trắng và mịn được làm ra từ gạo hoàn toàn 100% kết hợp với nước lèo trong và ngọt từ thịt. Tô hủ tiếu có giá rất bình dân nhưng nguyên liệu khá đầy đủ với thịt bò nhúng, gan, tôm, trứng cút, chả cá và rau trụng hoặc rau sống tùy sở thích.
Quán của bà chủ yếu bán cho khách quen thường xuyên nên chất lượng, hợp vệ sinh và quy trình làm rất kỹ lưỡng. Không gian quán rộng rãi và sạch sẽ phục vụ từ sáng sớm đến tối muộn.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Ngã Ba Bà Triệu – Lê Thánh Tông, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
2. Hủ Tiếu Mực 111
Một cách biến tấu khác cho món ăn thêm đặc sắc và mới lạ với nguyên liệu chủ đạo từ mực tươi. Ngoài ra còn có xương ống hầm kỹ cho nước ngọt vị, tôm nguyên con và tóp mỡ phi giòn ngậy.
Điểm nổi bật khiến các bạn trẻ tại BMT phải nhanh chân đến thử món hủ tiếu này ngay là sự phá cách trong kiểu ăn. Bỏ qua cách ăn với nước lèo thông thường, hủ tiếu mực 111 chế biến bằng 1 tô hủ tiếu trộn khô cùng gia vị, nguyên liệu và đi kèm 1 tô khác là nước lèo tùy dùng khá mới lạ.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 171/4 Lý Thái Tổ, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
3. Hủ Tiếu Nam Vang – Lê Thị Hồng Gấm
Ngay khi nhìn thấy tô hủ tiếu ở đây chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thông qua màu sắc có lẽ sẽ rất đậm đà. Tuy vậy khi ăn nước dùng lại rất thanh và cảm giác muốn ăn thêm, không bị ngán. Sợi hủ tiếu mềm dai vừa đủ, vì trong tô còn cho thêm thịt xay nên có vị ngọt béo rất đặc biệt.
Quán nằm ở vị trí ngã tư Ngô Quyền không quá lớn nhưng lại rất đông các bạn trẻ tìm đến vào mỗi buổi sáng. Chỉ 25 nghìn giá quá bình dân cho một tô hủ tiếu đủ vị.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 35 Lê Thị Hồng Gấm, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
4. Hủ Tiếu Ngã Tư Quảng Trường
Nếu bạn đã từng ăn hủ tiếu gõ thì sẽ không quá bỡ ngỡ với hủ tiếu ngã tư quảng trường. Tuy nhiên, nhờ bàn tay tài hoa của chủ quán mà món hủ tiếu vỉa hè lại được biến tấu đậm đà hơn ở nước dùng và nguyên liệu ăn kèm hấp dẫn.
Ngoài hủ tiếu tại đây còn có một số món ăn vặt khác như bánh xèo, bánh canh… Nằm ngay ngã 4 rất thoáng và dễ chịu khi dùng bữa.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Đường Hùng Vương, Cư M’gar, Đắk Lắk
5. Phú An – Bún, Hủ Tiếu Bò Kho
Có lẽ điểm phá cách và độc đáo nhất của hủ tiếu là hủ tiếu bò kho. Một sự pha trộn hoàn hảo giữa sợi hủ tiếu thanh dai và nước dùng đậm đà sền sệt từ cà rốt, bò hầm và xương ống. Thông thường hủ tiếu bò kho ăn cùng bánh mì là tuyệt vời nhất.
Nếu một lần ghé quán chắc hẳn bạn sẽ không quên được mùi thơm đặc trưng của cà ri nóng hổi vừa nhẹ không quá nồng tại đây.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 5 Trần Văn Phụ, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
6. Phú Lâm – Điểm Tâm Sáng & Cơm Trưa
Quán hủ tiếu này khá đa dạng về món ăn. Sáng đến 11 giờ trưa sẽ phục vụ hủ tiếu và từ 11 giờ trở đi phục vụ cơm gà chiên, cơm gà bóp… Hủ tiếu tại đây khá lạ vì không dùng nước lèo mà xào khô.
Nước dùng sền sệt ăn kèm rau và trứng ốp la béo, sơi hủ tiếu vừa dai không bị ngán và lạ miệng. Ngoài ra, đi kèm mỗi tô hủ tiếu là một chén nước dùng thanh mát rất tận tình với khẩu vị của khách nên quán khá đông.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 9 Quang Trung, P. Thắng Lợi, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
7. Quán Điểm Tâm Sáng – Phan Bội Châu
Bỏ qua các loại hủ tiếu tôm, bò… Tại đây phục vụ hủ tiếu gà với nước dùng trong và thanh mát. Sợi hủ tiếu dai mềm không bị bở quá hay dai quá.
Nhân viên phục vụ chu đáo mà giá chỉ với 25 nghìn là có ngay một tô hủ tiếu đầy ụ cho mỗi sáng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 231 Phan Bội Châu, Thống Nhất, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
8. Mai Dung – Hủ Tiếu, Mì Tươi & Bánh Mì Bò Kho
Nếu bạn lựa chọn một địa điểm phục vụ nhiều loại đồ ăn sáng để thay đổi khẩu vị kiêm luôn hủ tiếu thì Mai Dung là lựa chọn hoàn hảo. Quán phục vụ hủ tiếu, hủ tiếu bò kho, mì tươi, bánh mì bò kho…
Nước dùng các món đều rất đậm đà vừa miệng, rau nhiều và thịt nhiều với giá bình dân nên quán rất đông khách.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 100 Nguyễn Đức Cảnh, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
9. Khôi Quán – Hủ Tiếu Nam Vang
Đúng chất hủ tiếu nam vàng với nước dùng trong nhưng đậm đà, sợi hủ tiếu làm từ gạo thật nên dai ngon vừa đủ.
Quán phục vụ rất nhanh nên khi gọi món ra vẫn còn nóng hổi, thêm ít ớt dầm tại đây tự làm nữa là đúng bài vào những ngày cuối năm trời se lạnh.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 95 Lê Duẩn, P. Tân Thành, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
10. Hủ Tiếu Nam Vang – Hoàng Diệu
Không thể bỏ qua quán hủ tiếu nằm tại 160 Hoàng Diệu. Quán rất đông khách vào buổi sáng vì hủ tiếu tại đây rất dễ ăn, ngon và không bị ngán nên thích hợp để ăn sáng. Các nguyên liệu cũng rất nhiều như tôm, thịt xắt lát, gan…
Hủ tiếu nam vang thường nên ăn kèm với rau sống tươi và giòn, có giá đỗ trụng mềm cho khách yêu cầu.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 160B Hoàng Diệu, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
